Frutas y verduras: ¿es mejor pelarlas?

Frutas y verduras: ¿es mejor pelarlas?

Kirsty Hunter, Nottingham Trent University   Mucha gente acostumbra a pelar las frutas y las verduras antes de consumirlas, pero a menudo no es necesario. La cáscara contiene importantes nutrientes. Además de que las pieles de las frutas y verduras desechadas...

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