Ética, costumbres bases científicas para una buena alimentación y la seguridad alimentaria

Programación

7:45 AM – Saludo de Bienvenida
Ricardo Andrés Roa-Castellanos. Director ICEB.

8:00 AM – “Alimentación Láctea en la Primera Infancia al Desarrollar la Microbiota: Nutrición y Salud Futura”
Miguel Escobar. MSc. PhD (c) Biociencias

9:00 AM – “Ética, Soberanía y Educación Nutricional en contextos Rurales”
Lina Fernanda Barrera Sánchez. Directora Escuela de Enfermería UPTC.

10:00 AM – “La Relación entre el Régimen Alimenticio y la Salud en los Tratados Hipocráticos”
Efrain Méndez Castillo. Profesor-Investigador, Instituto de Bioética. UniJaveriana.

11:00 AM – “Producción de Leche Antidiabetogénica A2A2 con Ganados de Razas Criollas en desarrollos genéticos”
Rodrigo Martínez SARMIENTO. Director de Investigaciones de AGROSAVIA

12:00 PM – “Alimentación Responsable y Sostenible desde el Enfoque One Health en el Bienestar Animal Agroalimentario”
Byron Hernández. Investigador Grupo Innovación en Salud, AGROSAVIA

Transmisión en página web y canal de YouTube