¿Pagaría por comer comida con moho?

¿Pagaría por comer comida con moho?

María Teresa Tejedor Junco, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria   ¿Le apetecería probar una manzana cubierta de un velo de moho blanco? ¿O beber un vino hecho a partir de uvas mohosas? Es más, ¿pagaría por ello? Los mohos, también llamados hongos...

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