EL ATOYABUEY DE LA PANDEMIA

EL ATOYABUEY DE LA PANDEMIA

Por Remberto Burgos De la Espriella Acudí a la vieja Brema, 60 años en mi casa. “Usssso docto, eso es más viejo que el corozo. El marío de la yuca harinosa y la mujé del patacón”. Que mejor definición de esta delicia de la gastronomía costeña: el suero costeño y su...